آمینو اسیدها

مکمل آمینو اسید بدنسازی

آمینواسیدها مولکول‌هایی هستند که برای ساخت پروتئین در بدن ضروری هستند. بدن
برای عملکرد صحیح به ۲۰ اسیدآمینه مختلف نیاز دارد. ۹ مورد از آن‌ها را اسیدهای
آمینه ضروری می‌نامند. آمینواسیدهای ضروری از طریق غذا تامین می‌شوند. ۱۱ مورد
دیگر توسط بدن تولید می‌گردد. فواید مکمل آمینو اسید در بدنسازی این محصول را در
میان ورزشکاران محبوب کرده است. عضله سازی سریع، افزایش انرژي، رشد ماهیچه، حفظ
توده عضلانی، ریکاوری عضلات و... از جمله فواید این مکمل بدنسازی هستند. در ادامه
مطلب با انواع آمینو اسید، فواید آن‌ها و نحوه مصرف مکمل آمینو اسید برای بدنسازی
آشنا می‌شویم.

انواع آمینو اسید

آمینواسیدها اجزای سازنده پروتئین هستند. بدن هزاران پروتئین مختلف دارد که
هرکدام وظایف مهمی بر عهده دارند. هر پروتئین دارای توالی اسیدهای آمینه خاص خود
است. این توالی باعث می‌شود پروتئین اشکال متفاوت و عملکردهای متفاوتی در بدن
داشته باشد. بدن صدها آمینواسید می‌سازد. ۹ آمینواسید ضروری که بدن توانایی تولید
آن را ندارد عبارت‌اند از:

هیستیدین: هیستیدین به ساخت یک ماده شیمیایی مغز (انتقال‌دهنده
عصبی) به نام هیستامین کمک می‌کند. هیستامین نقش مهمی در عملکرد ایمنی بدن، هضم
غذا، خواب و عملکرد جنسی دارد.

ایزولوسین: ایزولوسین با متابولیسم عضلانی و عملکرد سیستم ایمنی
بدن درگیر است و به بدن در ساخت هموگلوبین و تنظیم انرژی کمک می‌کند.

لوسین: لوسین به بدن در ساخت پروتئین و هورمون‌های رشد کمک
می‌کند. همچنین به رشد و ترمیم بافت عضلانی، التیام زخم‌ها و تنظیم سطح قند خون
کمک می‌کند.

لیزین: لیزین در تولید هورمون‌ها و انرژی نقش دارد و برای
کلسیم‌سازی و عملکرد سیستم ایمنی مهم است.

متیونین: متیونین به رشد بافت بدن، متابولیسم، سم‌زدایی و به
جذب مواد معدنی ضروری ازجمله روی و سلنیوم کمک می‌کند.

فنیل آلانین: فنیل آلانین برای تولید پیام‌رسان‌های شیمیایی مغز
ازجمله دوپامین، اپی نفرین و نوراپی نفرین مورد نیاز است. این ماده برای تولید
اسیدهای آمینه دیگر مهم است.

ترئونین : صنقش مهمی در کلاژن و الاستین سازی دارد. آن‌ها به
تشکیل لخته‌های خون نیز کمک می‌کنند که برای جلوگیری از خونریزی حیاتی است.
ترئونین نقش مهمی در متابولیسم چربی و عملکرد سیستم ایمنی دارد.

تریپتوفان: تریپتوفان به حفظ تعادل صحیح نیتروژن بدن و به ساخت
سروتونین کمک می‌کند. سروتونین خلق‌وخو، اشتها و خواب را تنظیم می‌کند.

والین: والین در رشد عضلات، بازسازی بافت و تولید انرژی نقش
دارد.

بدن مابقی ۱۱ اسیدآمینه موردنیاز را تولید می‌کند. اسیدهای آمینه غیرضروری
عبارت‌اند از:

• آلانین
• آرژنین
• آسپاراژین
• آسپارتیک اسید
• سیستئین
• اسید گلوتامیک
• گلوتامین
• گلیسین
• پرولین
• سرین
• تیروزین

نقش آمینو اسید در بدنسازی

مکمل‌های آمینو اسید هم به‌صورت قرص و هم به‌صورت پودر مصرف می‌شوند. این مکمل
بدنسازی در عضله سازی نقش بسیار مهمی دارد. در نتیجه بسیاری از ورزشکاران برای
عضله سازی سریع و حرفه‌ای به مصرف این مکمل روی می‌آورند. همچنین برخی ورزشکاران
برای زمانی که تمرین شدید دارند نیز از این پودر بدنسازی برای افزایش انرژی
استفاده می‌کنند. از جمله دیگر فواید آمینواسیدها در بدنسازی عبارتند از:

• رشد ماهیچه‌ها
• جلوگیری از تجزیه بافت عضلانی
• ریکاوری عضلات
• ترمیم و رشد بافت عضله
• حفظ توده عضلانی

انواع مکمل بدنسازی آمینو اسید

برای بدن سازی مکمل های آمینو اسید نقش اساسی دارند که عبارتند از:

هیستیدین

در بدن انسان، هیستیدین برای رشد و ترمیم بافت‌های مختلف مورد نیاز است. هیستیدین
نقش کلیدی در نگهداری و ساخت سلول‌های عصبی گلیال به نام الیگودندروسیت دارد که
خود را به دور اعصاب می‌پیچند. هیستیدین تولیدکننده گلبول‌های قرمز و گلبول‌های
سفید است. همچنین به محافظت از بدن در برابر اشعه و حذف فلزات سنگین اضافی (مانند
آهن) کمک می‌کند. این ماده در معده، شیره معده تولید می‌کند که هضم را تسریع و
بهبود می‌بخشد. بنابراین برای مبارزه با سوءهاضمه و اختلالات گوارشی مفید است.

لیزین

ال-لیزین یکی از آمینه‌هایی است که برای رشد و نمو بسیار مهم است. این ماده در
بدن برای جذب کلسیم استفاده می‌شود که منجر به رشد استخوان و ماهیچه‌ها می‌گردد.
در کنار حفظ و ساخت پروتئین ماهیچه‌ای، لیزین در احیای بدن برای مبارزه با خستگی
و تمرین بیش ‌از حد نقش دارد. همچنین تعادل نیتروژن مثبت را حفظ می‌کند و یک محیط
آنابولیک در بدن ایجاد می‌کند.

فنیل آلانین

فنیل آلانین با تحریک سیستم عصبی، خلق‌وخوی را بهبود می‌بخشد و برای حفظ انگیزه
مهم مفید است. فنیل آلانین به حافظه کمک می‌کند. این ماده سطح اپی نفرین، نور اپی
نفرین و دوپامین را در هیپوفیز قدامی افزایش می‌دهد. این سه انتقال‌دهنده‌های
عصبی مهمی هستند که برای عملکرد بهینه سیستم عصبی مورد نیاز هستند. همچنین به جذب
اشعه ماوراءبنفش در نور خورشید کمک می‌کند که میزان جذب ویتامین Dرا افزایش
می‌دهد.

متیونین

متیونین به تجزیه و استفاده از چربی‌های بدن کمک می‌کند و چربی اضافی را از جریان
خون حذف می‌کند. در هضم و حذف فلزات سنگین از معده و کبد نقش کلیدی دارد. متیونین
‌یک آنتی‌اکسیدان است که رادیکال‌های آزاد را غیرفعال کرده و به حافظه کمک
می‌کند. این ماده پیش ساز سیستئین است که برای سم‌زدایی کبد ضروریست. همچنین برای
تولید انرژی و رشد ماهیچه‌ها از طریق تولید کراتین مونوهیدرات در بدن، موردنیاز
است.

BCAA

آمینواسیدهای شاخه‌دار در بدنسازی بسیار مورد توجه قرار دارند. آن‌ها در ساخت،
نگهداری و ترمیم بافت عضلانی بسیار حیاتی هستند و هر سه اثر هم‌افزایی قوی دارند.

لوسین

لوسین از جمله قوی‌ترین BCAAبوده و مسئول تنظیم سطح قند خون، رشد و ترمیم
بافت‌های پوست و استخوان‌ها است. این ماده یک تقویت‌کننده قوی برای هورمون رشد
انسانی (HGH) است. همچنین به بهبود زخم‌ها، تنظیم انرژی و جلوگیری از تجزیه بافت
عضلانی کمک می‌کند.

ایزولوسین

بسیار شبیه لوسین است و باعث ریکاوری عضلات، تنظیم سطح قند خون و تحریک ترشح HGH
می‌شود. ایزولوسین برای التیام زخم بسیار مفید بوده و نقش اساسی دارد. این ماده
به تشکیل هموگلوبین کمک می‌کند و در تشکیل لخته‌های خون و دفاع اولیه بدن در
برابر عفونت از طریق زخم‌های باز نقش دارد.

والین

والین به ترمیم و رشد بافت ماهیچه‌ای کمک می‌کند.

ترئونین

یک اسیدآمینه ضروری است که در بدن ساخته نمی‌شود. منابع اصلی آن حیوانی است مانند
لبنیات و گوشت. این ماده در قلب، ماهیچه‌ها و بافت عصبی سیستم عصبی مرکزی یافت
می‌شود. ترئونین در عملکرد کبد، عملکردهای لیپوتروپیک و تقویت سیستم ایمنی با کمک
به تولید آنتی‌بادی‌ها نقش دارد. مفیدترین خاصیت آن این است که امکان جذب بهتر
سایر مواد مغذی را فراهم می‌کند.

مهم‌ترین اسیدهای آمینه غیرضروری

گلوتامین

ال-گلوتامین یک اسیدآمینه غیرضروری است که به مقدار زیاد در بدن وجود دارد. گاهی
اوقات ۶۰ درصد از کل مجموعه اسیدآمینه بدن را تشکیل می‌دهد. ازآنجایی‌که به‌راحتی
از سد خونی مغزی عبور می‌کند، اغلب غذای مغز نامیده می‌شود. این ماده به تقویت
حافظه و تمرکز کمک می‌کند و برای فعالیت‌های ذهنی ضروری است. گلوتامین در سنتز
بافت ماهیچه‌ای استفاده می‌شود. گلوتامین به بدن‌سازان به حفظ توده عضلانی و
تأمین انرژی کمک می‌کند.

آرژنین

آرژنین به دلیل توانایی بسیار زیاد در حفظ نیتروژن به بسیاری از مکمل‌ها اضافه
می‌شود. نیتروژن یکی از عناصر کلیدی در سنتز پروتئین ماهیچه است. این ماده فرایند
افزایش توده عضلانی را تسهیل می‌کند و درعین‌حال ذخیره چربی را محدود می‌کند.
زیرا چربی را در چرخه سوخت‌وساز نگه می‌دارد و از آن استفاده می‌کند.

کارنیتین

در حقیقت کارنیتین یک اسیدآمینه نیست فقط به دلیل شباهت ساختاری به این عنوان
طبقه‌بندی می‌شود. استفاده از کارنیتین منجر به کاهش چربی بدن و تولید انرژی
بیشتر می‌شود. کارنیتین می‌تواند برای جلوگیری از تجمع اسیدهای چرب در قلب، کبد و
ماهیچه نیز مفید باشد. کارنیتین برای بدن‌سازان در افزایش ATP، دریافت بهتر
گلوکوکورتیکوئیدها و به حداقل رساندن تجمع چربی در اطراف عضله‌ها مفید است.

سیستئین

یک اسیدآمینه غیرضروری حاوی گوگرد است که آن را به ‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان در نظر
می‌گیرند. این ماده برای سلامت پوست، سم‌زدایی بدن و تولید کلاژن موردنیاز است.
سیستئین برای بهبود متابولیسم بدن بدنسازان، بسیار مهم است.

HMB

بتا هیدروکسی بتا متیل بوتیرات (HMB) از آمینواسید لوسین شاخه‌دار ضروری
ساخته‌شده است تا به‌طور خاص برخی از عملکردهای آن را انجام دهد. HMB با افزایش
میزان پروتئین مورداستفاده در سنتز عضلانی نقش دارد. این ماده منجر به ذخیره چربی
کمتر و کمک به حفظ توده عضلانی می‌شود.

بهترین مکمل آمینو اسید برای بدنسازی

بین مکمل‌ های آمینواسید مخصوص بدنسازی، مکمل BCAA بهترین آمینواسید برای رشد
عضلات است. BCAA ها نقش کلیدی در سنتز پروتئین ماهیچه‌ای دارند که فرآیند ترمیم و
بازسازی عضله را در پی دارند. شما می‌توانید این آمینو اسید را در پروتئین های
حیوانی مانند گوشت و لبنیات و همچنین از طریق مکمل‌های بدنسازی بیابید. BCAA
تأثیر قابل‌توجهی بر توانایی بدن برای رشد عضله و ریکاوری پس از تمرین دارد.

مکمل آمینو اسید برای عضله سازی

آمینواسیدهای شاخه‌دار یا BCAA از 3 اسیدآمینه لوسین، ایزولوسین و والین
تشکیل‌شده‌اند. BCAA حدود یک ‌سوم پروتئین موجود در ماهیچه‌ها را تشکیل می‌دهد که
برای عضله سازی ضروری هستند. بی سی ای ای به‌عنوان مکمل عضله ساز نیز شناخته
می‌شود. لوسین، قوی‌ترین BCAA است.

نحوه مصرف مکمل آمینو اسید در بدنسازی

مصرف مکمل‌های اسیدآمینه معمولاً با معده خالی توصیه می‌شود. لازم به ذکر است که
هم‌زمان بیش از یک اسیدآمینه مصرف نکنید. با افزودن ۷ تا ۱۴ گرم از مکمل به شیک
خود، می‌توانید به سوخت‌رسانی بدن و ترمیم عضلات کمک کنید. قبل از استفاده از
مکمل حتما نحوه مصرف محصول را مطالعه کنید.

زمان مصرف آمینواسید در بدنسازی

توصیه می‌شود این مکمل را ۳۰ دقیقه قبل و در حین تمرین خود مصرف کنید. زمان ایده
آل برای مصرف آمینواسیدهای شاخه‌دار در زمان تمرین است.

چه افرادی نباید از مکمل آمینواسید بدنسازی استفاده کنند؟

مکمل‌های اسیدآمینه می‌توانند بر سطح قند خون شما تأثیر بگذارند. از مصرف
مکمل‌هایی که حاوی یک اسیدآمینه واحد هستند خودداری کنید. ازمصرف بیش از حد
اسیدهای آمینه متیونین، سیستئین و هیستیدین بپرهیزید. افرادی که مشکلات گوارشی،
کلیوی و قند دارند باید در مصرف مکمل آمینواسید مراقب باشند و با پزشک خود مشورت
کنند.

عوارض مکمل‌های آمینواسید چیست؟

مصرف بیش‌ازحد مکمل‌های اسیدآمینه ممکن است باعث ناراحتی معده، حالت تهوع، سردرد
یا خستگی شود. رایج‌ترین مضرات آمینواسید بدنسازی در مصرف طولانی ‌مدت رخ می‌دهند
که عبارت‌اند از:

• تهوع
• سردرد
• درد در بدن

منابع سرشار از آمینواسیدها

بهترین منابع اسیدهای آمینه در پروتئین‌های حیوانی مانند گوشت گاو، مرغ و تخم‌مرغ
یافت می‌شوند. پروتئین‌های حیوانی به‌راحتی توسط بدن جذب می‌شوند. غذاهایی که
حاوی هر ۹ اسیدآمینه ضروری هستند، پروتئین کامل نامیده می‌شوند. این غذاها شامل
گوشت گاو، مرغ، ماهی، تخم‌مرغ، لبنیات، سویا، کینوا و گندم سیاه می‌شوند.
غذاهایی
که حاوی برخی اسیدهای آمینه ضروری هستند، پروتئین ناقص نامیده می‌شوند. این غذاها
شامل آجیل، دانه‌ها، لوبیا و برخی غلات می‌شوند. پروتئین سویا و نخود منابع
پروتئین کامل گیاهی هستند.

قیمت مکمل بدنسازی آمینو اسید

قیمت مکمل‌های بدنسازی آمینواسید با توجه برند و نوع آن متفاوت هستند. شما
می‌توانید برای اطلاع از قیمت انواع مکمل‌ بدنسازی به سایت لایف پالس مراجعه کنید
و از ترکیبات و سایر اطلاعات هر محصول مطلع شوید.

خرید مکمل آمینواسید بدنسازی

همانطور که گفتیم انواع مکمل آمینو اسید بدنسازی در عضله سازی، رشد ماهیچه‌ها،
ترمیم و ریکاوری عضلات نقش اساسی دارند. از این مکمل برای افزایش انرژی حین تمرین
نیز می‌توان استفاده کرد. قبل از خرید انواع مکمل بدنسازی خارجی و ایرانی حتما از
اصل بودن مکمل و تاریخ انقضای آن مطمئن شوید. با مراجعه به سایت داروخانه آنلاین
لایف پالس می‌توانید با خیالی آسوده بهترین مکمل بدنسازی آمینو اسید اصل خارجی و
ایرانی را تهیه کنید. همچنین امکان مشاوره آنلاین و تلفنی با پزشک داروساز در
سایت وجود دارد.

سؤالات متداول

آیا مکمل آمینو اسید ضرر دارد؟

خیر؛ مکمل‌های اسیدآمینه بی‌خطر هستند اما مانند همه مکمل‌ها، در صورت استفاده
بیش ‌از حد از آن، ممکن است فرد به عوارض جانبی متبلا گردد.

آیا مکمل‌های آمینواسید باعث ریزش مو می‌شوند؟

مکمل‌های آمینو مستقیماً باعث ریزش مو نمی‌شوند. مطالعاتی وجود دارد که نشان
داده‌اند این مکمل‌ها ممکن است به جلوگیری از ریزش مو نیز کمک کنند. مکمل‌های
BCAA باعث تقویت یون‌های پتاسیم می‌شوند که اثربخشی داروهای ریزش مو را افزایش
می‌دهند.

منابع

https://www.healthline.com/nutrition/essential-amino-acids#food-sources-recommended-intake

https://my.clevelandclinic.org/health/articles/22243-amino-acids

https://www.bodybuilding.com/content/amino-acids-guide.html

https://www.bodybuilding.com/content/who-should-take-amino-acid-supplements.html

https://www.bulknutrients.com.au/blog/muscle-building/what-are-the-key-amino-acids-needed-for-muscle-growth