آیا پروتئین وی باعث چاقی می شود​؟

پروتئین وی (Whey Protein) یکی از محبوب ترین مکمل های ورزشی در سراسر جهان است که عمدتاً برای عضله سازی، بازسازی بافت های عضلانی و بهبود عملکرد ورزشی استفاده می شود. با این حال، یکی از دغدغه های اصلی متقاضیان مصرف این مکمل، تأثیر آن بر میزان وزن و چربی بدن است. واقعیت این است که پروتئین وی به خودی خود یک ماده جادویی برای چاق شدن یا لاغر شدن نیست، بلکه نحوه مصرف، میزان دریافت کالری روزانه و میزان فعالیت بدنی شما تعیین می کند که این مکمل باعث افزایش وزن می شود یا به کاهش وزن کمک می کند. برای دریافت مشاوره تخصصی و تهیه مکمل های اصل و باکیفیت، می توانید به داروخانه آنلاین لایف پالس مراجعه کنید.

آیا پروتئین وی کالری بالایی دارد؟

برخلاف باور عموم، پودر پروتئین وی به تنهایی محصولی پرکالری محسوب نمی شود. هر پیمانه (اسکوپ) استاندارد از پروتئین وی (حدود ۳۰ گرم) معمولاً بین ۱۱۰ تا ۱۳۰ کالری دارد. میزان درشت مغذی های موجود در هر پیمانه به طور متوسط به شرح زیر است:

• پروتئین: ۲۲ تا ۲۵ گرم
• کربوهیدرات: ۱ تا ۴ گرم
• چربی: ۱ تا ۳ گرم

همان طور که مشخص است، درصد عمده این مکمل را پروتئین خالص تشکیل می دهد و میزان چربی و کربوهیدرات آن بسیار ناچیز است. بنابراین، مصرف استاندارد پروتئین وی به خودی خود کالری بالایی وارد بدن نمی کند و نمی توان آن را یک ماده پرکالری دانست.

چه زمانی مصرف پودر وی می تواند باعث چاقی شود؟

پروتئین وی زمانی منجر به افزایش چربی بدن و چاقی می شود که تعادل انرژی در بدن برهم بخورد. مهم ترین عواملی که باعث چاق شدن با مصرف وی می شوند عبارتند از:

ایجاد مازاد کالری (Caloric Surplus)

اگر میزان کالری دریافتی روزانه شما (از طریق غذا و مکمل) بیشتر از میزان کالری سوزی بدنتان باشد، کالری اضافی به صورت چربی ذخیره می شود، حتی اگر این کالری از طریق پروتئین دریافت شده باشد.

ترکیب پودر وی با مواد پرکالری

مخلوط کردن پودر وی با شیر پرچرب، بستنی، کره بادام زمینی، موز و عسل، کالری یک شیک ساده را از ۱۲۰ کالری به بیش از ۵۰۰ تا ۷۰۰ کالری می رساند که در صورت عدم پیش بینی در رژیم غذایی، باعث چاقی خواهد شد.

عدم داشتن فعالیت بدنی کافی

پروتئین برای ساخت عضله نیاز به محرکی به نام تمرینات مقاومتی (وزنه برداری یا بدنسازی) دارد. اگر بدون ورزش پروتئین زیادی مصرف کنید، بدن نیازی به ترمیم عضله احساس نکرده و مازاد انرژی را ذخیره می کند.

اگر قصد خرید پروتئین وی اورجینال را دارید، می توانید محصول مورد نظر خود را از داروخانه لایف پالس سفارش دهید.

میزان مصرف مناسب پروتئین وی برای جلوگیری از چاقی

برای اینکه بدون نگرانی از افزایش چربی، از مزایای پروتئین وی بهره مند شوید، تعیین میزان مصرف روزانه باید بر اساس وزن، سطح فعالیت بدنی و میزان پروتئین دریافتی از وعده های غذایی انجام شود.

• افراد ورزشکار: نیاز روزانه به پروتئین در افراد ورزشکار حدود ۱.۶ تا ۲.۲ گرم به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن است. در این حالت، مصرف ۱ تا ۲ پیمانه (اسکوپ) پروتئین وی در روز (معمولاً بعد از تمرین یا صبح ها) برای تامین نیاز بدن کافی است.
• افراد غیرورزشکار: نیازی به مصرف زیاد مکمل ندارند و مصرف نصف تا ۱ پیمانه در روز تنها برای جبران کمبود پروتئین رژیم غذایی پیشنهاد می شود.

نکته کلیدی این است که پروتئین وی را جایگزین بخشی از منابع غذایی پرکالری کنید، نه اینکه آن را بدون تغییر در رژیم قبلی، به برنامه روزانه اضافه نمایید.

احتمال چاقی با مصرف پروتئین وی بیشتر است یا گینر؟

احتمال افزایش وزن و چربی با مصرف گینر (Gainer) به مراتب بیشتر از پروتئین وی است. تفاوت اصلی این دو مکمل در ترکیب درشت مغذی ها و میزان کالری آن ها نهفته است:

پروتئین وی

حاوی ۸۰ تا ۹۰ درصد پروتئین خالص با کربوهیدرات و چربی بسیار ناچیز است. هر پیمانه آن حدود ۱۱۰ تا ۱۳۰ کالری دارد و هدف اصلی آن ساخت عضله بدون اضافه کردن چربی است.

گینرها

ترکیباتی حاوی نسبت بالای کربوهیدرات به پروتئین (معمولاً ۳ به ۱ یا ۴ به ۱) هستند. هر سروینگ گینر می تواند بین ۶۰0 تا ۱۲۰۰ کالری به بدن برساند و مستقیماً برای افزایش وزن و حجم طراحی شده است.

بنابراین اگر هدف شما کنترل وزن یا چربی سوزی است، وی بهترین گزینه است، اما اگر دچار کاهش وزن شدید هستید و قصد چاق شدن دارید، گینر انتخاب مناسب تری خواهد بود.

بهترین نوع وی برای جلوگیری از چاقی کدام است؟

پودر پروتئین وی در انواع مختلفی تولید می شود که از نظر میزان خلوص، چربی و کربوهیدرات متفاوت هستند. برای جلوگیری از چاقی و دریافت حداقل کالری، شناخت انواع آن اهمیت دارد:

وی ایزوله (Whey Isolate)

این نوع وی تحت فرآیندهای تصفیه بیشتری قرار می گیرد و حاوی بیش از ۹۰ درصد پروتئین خالص است. میزان چربی و لاکتوز (قند شیر) در آن نزدیک به صفر است، به همین دلیل بهترین گزینه برای جلوگیری از چاقی و استفاده در دوران رژیم لاغری محسوب می شود.

وی کنسانتره (Whey Concentrate)

حاوی ۷۰ تا ۸۰ درصد پروتئین است و درصد جزئی چربی و کربوهیدرات دارد. کالری آن کمی بیشتر از ایزوله است اما همچنان برای اغلب افراد مناسب و اقتصادی تر است.

وی هیدرولیز شده (Whey Hydrolyzed)

جذب بسیار سریعی دارد و هضم آن آسان است، اما از نظر میزان کالری تفاوت چندانی با وی ایزوله ندارد.

اگر قصد کنترل دقیق کالری دریافتی را دارید، پروتئین وی ایزوله ایده آل ترین انتخاب خواهد بود.

چه مقدار افزایش وزن با پروتئین وی ممکن است؟

افزایش وزن حاصل از مصرف پروتئین وی بستگی به نوع رژیم غذایی و میزان تمرینات شما دارد. اگر همراه با تمرینات قدرتی و رژیم مناسب مصرف شود، می تواند منجر به افزایش ۱ تا ۲ کیلوگرم توده عضلانی خالص در ماه شود. اما اگر بدون ورزش و در شرایط مازاد کالری مصرف شود، می تواند به همان میزان باعث افزایش چربی بدن گردد.

آیا مصرف پودر وی برای کسانی که ورزش نمی کنند باعث چاقی می شود؟

الزاماً خیر. اگر فرد غیرورزشکار میزان کالری دریافتی روزانه خود را کنترل کند و از پودر وی تنها برای تأمین نیاز پروتئینی روزانه استفاده نماید، چاق نخواهد شد. اما از آنجا که نیاز به پروتئین اضافی در افراد غیرورزشکار کمتر است، مصرف متداول این مکمل بدون فعالیت بدنی می تواند به راحتی منجر به ورود کالری مازاد به بدن و در نتیجه افزایش چربی شود.

آیا می توان در رژیم لاغری از پروتئین وی استفاده کرد؟

بله، اتفاقاً پروتئین وی یکی از بهترین مکمل ها برای دوران کاهش وزن است. پروتئین احساس سیری طولانی مدت ایجاد کرده، اشتها را کاهش می دهد و با حفظ توده عضلانی در طول رژیم، از افت متابولیسم (سوخت وساز بدن) جلوگیری می کند. استفاده از وی ایزوله همراه با آب در دوران کاهش وزن کاملاً ایده آل است.

آیا مصرف پروتئین وی برای خانم ها چاق کننده است؟

خیر، مکانیزم اثر پروتئین وی در زنان و مردان کاملاً یکسان است. مصرف این مکمل به تنهایی باعث چاقی در خانم ها نمی شود. خانم ها نیز می توانند برای حفظ سلامت عضلات، فرم دهی به بدن و کنترل اشتها در رژیم های کاهش وزن، از میزان مشخصی پروتئین وی استفاده کنند.